martes, 20 de enero de 2009

CREMA FRIA DE PEPINOS

Ingredientes:
4 pepinos pelados
3 yogures naturales
2 dientes de ajo
3 cucharaditas de vinagre de estragón
sal, pimienta, menta fresca
250 c.c de nata líquida


Preparación: Pelar los pepinos y los dientes de ajo cortarlos a trocitos pequeños y ponerlos dentro de un bol. Añadir los yogures y el vinagre de estragón, triturar con el minipimer. Verter la nata líquida y servir bien fría con menta fresca picadita por encima. Adornar con alguna hoja o ramita entera de menta fresca.

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